Préparation pour biscuit façon spéculoos "Chant de blé"

Cette préparation pour biscuits aux épices spéculoos à base de farine fraîche semi-complète et farine de repasse vous permet de réaliser des biscuits sablés à la saveur des épices chaudes du spéculoos.
Rajouter 1 œuf et 100 gr de beurre pour une 20aine de biscuits.
Pour des biscuits express faire une boule avec la pâte, la rouler en un boudin de 5 cm de diamètre et couper un rondelle d'1 cm.